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Home Notre village Via Domitia Autour de l'étang Le Canigou Passion tomate Les plantes de la Saint Jean Traditions et culture catalanes Nous écrire copyright Mise à jour le : 12-11-2016 |
Des recettes de 1790 et du 19e siècle
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Bonjour, Je recherche désespérément la meilleure manière de réaliser des huîtres fumées, à partir d'huîtres fraîches et vivantes, description du processus. Merci à vous. |
Huîtres soufflées à l'Indienne
Petits bateaux d'huîtres soufflés
Des recettes contemporaines
Huîtres de Leucate au Chardonnay blanc
Huîtres de Leucate en habit vert
Huîtres de Leucate à la façon "Rockefeller"
Huîtres de Leucate en papillotes
Huîtres de Leucate chaudes au safran
Huîtres de Leucate chaudes au curry
Huîtres de Leucate en écrin au sabayon d’hydromel
Huîtres de Leucate grillées aux épices
Huîtres de Leucate rôties à l'ail