Home Notre village Via Domitia Autour de l'étang Le Canigou Passion tomate Les plantes de la Saint Jean Traditions et culture catalanes Nous écrire copyright 

Recette précédente  Retour à la liste des recettes à la tomate Recette suivante

mise à jour le  : 10-12-2013

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Lire également

 

"08/01/2012 Maurin dans l'Hérault

Soirée commune "Tomatologue" et "Ventmarin" chargée d'ivresse bienfaisante autour de l'Omerto
Aller, à la volée les vers dithyrambiques que ce breuvage nous inspire !

Ode à l'Omerto

L'automne finissant,
A l'aube de l'hiver hésitant,
Un doux breuvage
Venant de rivages
Si près et si lointains
Après un voyage incertain
Nous a clairement convaincu
Que dans ces contrées inconnues
Dans ce pays béni des dieux
Des créateurs audacieux
Réalisaient le fantasme le plus flou
Que deux pauvres chercheurs un peu fous
Au pourtour de la Méditerranée
Tentaient vainement de réaliser
Enfin, cette vaine question existentielle :
Y a t il une vie sans l'essentiel ?
A cette question nous restâmes coi
Quant à nos aïeux Québécois
Ces découvreurs émérites
 

Dans ce climat ou le doute irrite
Sur ces terres arides
Ou seuls les orignaux avides
Osaient s'aventurer à petit pas
Ou même la vigne ne poussait pas
Un audacieux génie de sa voix
Chanteresque, nous susurra dans Charlevoix,
On transforme la tomate en vin !!!!!!!
L'Omerto enfin à notre bouche vint.
Face à ce flacon aujourd'hui dégusté
Deux mois durant nous résistâmes
A la tentation à cet appel subliminal
De ces senteurs pittoresques
Ou se disputait le gouleyant tomatesque
De cette histoire ancienne venue
de livre que seuls les anciens avaient vécus.