Tomates mexicaines

 tomates, 4 feuilles de menthe, sel, huile d'olive, 2 oignons, 4 avocats, origan, paprika moulu, salade verte.

Évider les tomates. Mixez ensemble la chair des tomates, la chair des avocats, la menthe et les différents aromates, salez.

Garnissez les tomates. Ajoutez un filet d'huile.

Dresser la préparation sur des feuilles de salades et décorez de rondelles d'oignons.