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Salade de tomates au concombre
 Préparation 15 minutes

 

Pour 4 personnes 

20 tomates de type "cerise", 1 concombre, salades vertes mélangées, huile, vinaigre, sel, poivre.

 

Essuyez les petites tomates. Essuyez le concombre et coupez-le en très fines rondelles. Coupez les petites tomates en deux, placez une très fine tranche de concombre entre les deux moitiés de tomate et tenez le tout ensemble en transperçant d’un pique olive.
Placez les tomates sur un lit de salade et accompagnez de sel, poivre, huile et vinaigre dont chacun se servira à sa guise.