Du coté de Maurin Rien que pour vous faire envie

Voilà l’entrée qui ouvrira notre déjeuner lors de notre prochaine réunion hebdomadaire avec Eric "Tomatologue", cultivateur de tomates anciennes, avenue Maguelone à Maurin dans l'Hérault..

Juste quelques pétales de fleur de sel, un demi-tour de moulin pour le poivre de Sichuan, un filet d’huile d’olive (producteur au choix, nous-même sommes en pleine recherche pour trouver le nirvana, on vous tiendra au courant).

Le tout accompagné d’un "Picpoul" bien frappé. Ah ! Il y a des jours où c’est dur la vie.

Alors les amis avez-vous repéré les variétés utilisées………………………………?

Je vous sens sur la bonne voie et alors ? Et alors ?

Juste un indice, elles font partie des 500 variétés que nous avons cultivé cette année (en 2008).

Confidence à ne pas répéter, l’objet de notre réunion cette semaine est : "Influence dalinienne dans la culture de la tomate", vaste sujet n’est ce pas ?