Cocktail "Fount del Port"
Pour 1 personne
18 centilitres de jus de tomates frais, glaçons, 2 cuillères à café de sauce Worcestershire, 1 cuillère à café de vinaigre balsamique, 1 oeuf, piment de Cayenne en poudre.
Filtrez le jus et versez-le dans un verre à demi rempli de glaçons, ajoutez la sauce Worcestershire et le vinaigre balsamique, mélangez. Déposez le jaune d'oeuf cru dessus et saupoudrez avec du piment de Cayenne.