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mise à jour le  :  19-05-2012

Tomaquet de penjar

Façon de conserver les tomates en pays catalan.

Les fruits sont cueillis fin septembre à point et suspendus.

Récolte de septembre 2004 et photo prise le 21 janvier 2005.

En principe, ils se conserveront jusqu'à fin février.

Ensuite ils se ratatineront et pourront être utilisés comme des tomates séchées.