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"Black Prince" Fruit rouge sombre de 100 à 450 grammes rond à la forme légèrement aplatie. Léger côtelage en partie haute. Moyenne dépression à l'attache pédonculaire. Chair de couleur rouge-brun très foncée. Saveur très douce. Production de 6 kilos par plant. Plant de 170 à 180 centimètres de hauteur. 70 à 80 jours. Croissance indéterminée. Variété de mi-saison. Variété bien adaptée au climat frais. Variété originaire d'Irkoutsk en Sibérie. Variété fixée.Jus de tomate "Black Prince" au radis noir

Pour 4 personnes

8 tomates "Black Prince", 1 radis noir, 1 citron, sel, poivre blanc.

 

Pressez le citron. Lavez soigneusement les tomates et coupez les en quartiers. Épluchez le radis noir.

Passez tomates et radis à la centrifugeuse, salez, poivrez puis réservez au réfrigérateur.