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mise à jour le  :  19-01-2014

Beauté Blanche OP ou White Beauty OP ou White Wonder OP ou Weisse Schöheit OP ou Merveille Blanche OP ou White Snowball OP ou White Apple OP feuilles et fleurs

Culture 2013  sous serre à Maurin Lattes dans l'Hérault.

Fruit blanc crème de 100 à 450 grammes et de 10 centimètres de diamètre. Forme plus ou moins aplatie et côtelée, certains fruits peuvent se présenter sous forme de sphère et incurvés aux extrémités avec un ombilic en renflement cicatrisé en cercle. 7 sépales. Saveur extrêmement douce en raison d'une forte teneur en sucre. Fruit charnu et juteux. Peu de graines. Plant de 110 à 120 centimètres de hauteur. 80 à 90 jours. Croissance indéterminée. Variété ancienne originaire des USA et introduite entre 1850 et 1863. Cette variété a disparue pendant prés de 40 ans pour être récemment retrouvée dans des banques de semences .

Variété autrefois inscrite jusqu'en 2015 au registre des variétés anciennes pour jardiniers amateurs dans le Catalogue officiel des espèces et variétés de plantes cultivées en France sous le nom de "White Wonder".

 Citée en 2013 sur la liste des variétés potagères "sans valeur intrinsèque" destinées à des conditions de cultures particulières (liste d) qui remplace le registre des variétés anciennes pour jardiniers amateurs sous le nom de "Beauté Blanche".