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Société nantaise d'horticulture 1881
Extrait de la page 187 :
Je
lis dans les Annales du département de la Loire; page 51, une notice sur la
culture de la tomate. Ce n'est pas, dit l'auteur, M. Davier, un procédé bien
nouveau que je recommande, mais je sais que dans beaucoup de jardins la tomate
est mal cultivée, mûrit peu, donne peu de fruits, lorsqu'il serait si facile, en
employant les moyens que j'indique, d'avoir abondamment de beaux et bons fruits.
La petite Tomate du Mexique est recommandée pour les conserves et pour les
sauces piquantes et acidulées elle est plus connue dès botanistes sous le nom de
Physalis Mexicana, et est très recherchée sur les marchés des Etats-Unis.