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mise à jour le : 22-02-2014
Santa Clara Canner OP Feuilles et fleurs
Production "Eric Tomatologue" et "Christian Ventmarin"
Culture 2011 sous serre à Maurin Lattes dans l'Hérault.
Fruit rouge intense ovale à piriforme de 250 à 300 grammes. Dépression moyenne mais large et liégeuse à l'attache pédonculaire. Ombilic marqué par un point minuscule. Fruit juteux avec une saveur complexe. Chair de bœuf dense. Plant de 180 à 240 centimètres de hauteur. 80 à 85 jours. Croissance indéterminée. Variété très réputée en Californie en raison de sa capacité de conservation et très utilisée par l’industrie agro alimentaire. Variété originaire d’Italie.