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mise à jour le  :  14-03-2015

Pomme du Pérou

Extrait de la page 139

Tomate a-t-elle été importée en Europe ?

Ni Richelet, ni Furetière, ni Ménage ne la mentionnent. Le Dictionnaire de Trévoux (édition de 1771) fournit des indications suivantes "Nom que porte la pomme d'amour, à la côte de Guinée, où elle croît abondamment. On en cultive aussi dans nos jardins, dans le Languedoc et dans la Provence"  Dans le Dictionnaire de la Conversation, on la considère également comme originaire de la Guinée. Mais d'après Littré et Larousse, elle tirerait son nom d'un mot mexicain (tomalt) et il est dit. dans l'Encyclopédie du XIX^eme siècle qu'elle porte aussi le nom de pomme du Pérou, parce qu'elle est originaire de cette contrée. Où est la vérité ? D'abord la tomate est-elle cultivée à la Guinée, au Mexique et au Pérou. Ensuite comment l'appellent les indigènes de ces trois pays ? Enfin, dans quels ouvrages a-t-elle été mentionnée ou figurée ?

Alphonse R.