Variété
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mise à jour le : 07-03-2014
Burbank OP ou The Burbank OP ou Burbank Red Slicing OP Feuilles et fleurs
Production "Eric Tomatologue" et " Christian Ventmarin"
Semis 2009 en plein air à Maurin Lattes dans l'Hérault
Fruit rouge de 300 à 350 grammes rond sensiblement aplati. En bouquet de 4 à 5 fruits. Ondulation en partie haute. Dépression moyenne à l'attache pédonculaire. Variété développée par Luther Burbank en Californie au 19ème siècle. Croissance déterminée. Variété originaire des USA
Cette variété a la particularité de contenir en grande quantité, deux des acides aminés essentiels, que l'être humain doit trouver dans son alimentation pour fabriquer des protéines.