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Mise à jour le  :  17-01-2014

Ace OP ou As OP ou Туз

Fruit rose foncé rond légèrement aplati de 300 à 350 grammes, de 7 à 8 centimètres de diamètre et 5 à 6 centimètres de hauteur. En bouquet de 3 à 5 fruits. Soupçon d'ondulation en partie haute. Dépression moyenne à l'attache pédonculaire. Ombilic en renflement. Chair ferme, peau épaisse et peu de graines. Tendance au fendillement. 75 à 90 jours. Croissance déterminée. Croisement de "Garden State" "Victor" et "Rutgers". Variété de mi saison. Variété introduite aux USA en 1953.

Variété largement utilisée en Provence de 1955 à 1960 pour l'industrie du concentré et la mise en boite de tomates entières.