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Immortelle

(Helichrysum stoechas)

ou Herbe Saint Pierre

En catalan : Sempreviva

 

Si cette plante est "immortelle", c’est qu’elle paraît déjà sèche à sa floraison. Ses belles fleurs jaunes dorées sont d’ailleurs souvent utilisées dans les compositions de fleurs séchées.
La plante dégage au froissement une odeur caractéristique, rappelant celle du curry. C'est un remarquable condiment pour les céréales et les légumes.  Sa résistance à se faner, qui est à l'origine de ses noms français et catalan en fait une plante privilégiée des bouquets de fleurs séchées, des compositions florales.  L'incontournable du bouquet de la Saint Jean.

 

Les informations contenues sur cette page sont issues de traditions populaires que j'ai glanées ici ou la. Mais de grâce, je ne suis pas toubib et je décline toute responsabilité quant à leurs usages et n'entend pas me substituer à la médecine conventionnelle. Ca va mieux en le disant.