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Délibération du Conseil Municipal du 6 septembre 1891
Création d'un marché aux vins le mercredi de chaque semaine à Perpignan. Les marché aux bestiaux et fourrage se tenant le mercredi et le jeudi de chaque semaine.
Considérant que ce marché aux vins peut-être d'une grande utilité pour la commune, le conseil municipal porte son entière et complète adhésion à la proposition du préfet.